2019年10月5日追記：iOS 13、iPadOS 13の言語環境の変更について追加しました。
2016年9月にSpotifyが日本上陸した時の記事ですので、Spotifyについての内容が少し古いです。MacやiOSの言語環境の変更については、お手数ですが以下の「目次」から見ていただければ幸いです。
洋楽をメインに聴いているのですが、iTunesなどで海外のアーティストのアルバムや曲を購入するとアーティスト名がカタカナ表記になっていますね。Spotifyももれなくカタカナ表記でした :(
ローカルにある音楽ファイルの場合は、手間ですが情報を編集して英語表記に変更することはできましたが、ストリーミング配信のSpotifyの場合は変更できません。
iTunesで聴いた曲は、2009年からLast.fm（私のLast.fmのログ）で曲のログを取っているため、同じ曲でも別扱いになりログの取り直しは勿体無い。
と思う反面、この機会にログを取らないのも…と思いながら色々と設定を変更していたら本来の表記になりましたので、変更手順のご紹介です。Spotifyのアプリの使用環境は、macOS High SierraとiOS 13（iPadOS 13）です。
※この記事では、MacとiOSアプリの方法について書いていますが、WindowsとAndroid環境の方の場合でもSpotifyアプリの定ファイルやキャッシュを完全に削除して、英語環境でSpotifyアプリをインストールすれば同様のことが可能かと思います。
Spotify（スポティファイ）について
Spotify（スポティファイ）とは、スウェーデンの企業スポティファイ・テクノロジーによって運営されている音楽ストリーミングサービス。2019年現在、2億3,200万人(うち有料会員数1億800万人)のユーザーを抱えており[2]、音楽配信サービスとしては世界最大手である。引用元「ウィキペディア：Spotify」
Spotify の日本でのサービス開始時期
今まで日本上陸についてのニュースや噂は色々とありましたが、そろそろな感じですので、情報を追記しました！
1年前から予告はしていたが、今月ついにSpotifyが日本でもサービスを開始する。このスウェーデンの音楽ストリーミングサービスは、9月が終わる前には日本での展開を開始すると同社からTechCrunchに情報が届いた。
日経は今年の夏、近々Spotifyが日本でローンチすると伝えていた。日本の大手ビジネスニュースの出版元は、Spotify Premiumの価格はおよそ月額1000円（10ドルくらい）になると伝え、私たちもそれくらいの価格になると聞いている。引用元「音楽ストリーミング大手のSpotify、今月にも日本上陸 | TechCrunch Japan」
2016年9月29日(木) 追記：SpotifyのiOSアプリが公開されています！
Spotify アプリ内で今日ローンチとメッセージ！🎉 “Konnichiwa! Spotify launches in Japan today.” iOSアプリも来てるし発表会(昼過ぎ?)にはという感じかな😃 pic.twitter.com/k4hbw3ZNbJ
— KEN-G (@designplex) 2016年9月29日
現時点（2016年9月29日時点）で、Spotifyで音楽を聞くには、招待コードが必要になります。
SpotifyのウェブサイトかSpotifyのiOSアプリからメールアドレスを登録して招待コードをリクエスト→招待コードの連絡待ちという流れになります。
2016年10月1日(土)10:00PM 現在、9月29日の登録開始時に登録された方は、招待コードが届き始めているようです！
Spotifyでプレイリスト作ってみた。 YMOからGuitar wolfまで色々 :P https://t.co/c6gkxxEgih 日本版 #Spotifyはじめました
— KEN-G (@designplex) 2016年9月30日
※2017年1月2日追記: 招待コード無しでも登録可能になっています。
Spotify日本上陸の話題を追記したので、長くなりましたが以下より実際の手順になります。
現象：Macの言語を変えてもSpotifyのアプリではアーティスト名がカタカナに
長年iTunesのライブラリに登録や整理したり、last.fmでScrobbleしているので統一したいですね :) ローカライズするのは良いことだと思いますが気になります ;)
Spotifyのアプリにある設定で表示言語を英語にすることで、UIは英語になりますがアーティスト名がカタカナに！
検証：Mac版Spotifyでカタカナを英語表記に
古いAdobe系のアプリを使うため、2バイト文字（日本語）関連の変更は避けたいところなので、SpotifyはiPadのみで聴いていました。やはり不便…ということで以下の手順で検証してみました。
Spotify アプリのパッケージの中身
アプリアイコンを「右クリック」->「アプリパッケージの内容を表示」で中身をみて、言語ファイルを「en」以外削除するもアーティスト名は英語表記のままで、有効ではありませんでした。
Spotify アプリの言語をターミナルで書き換え
com.spotify.client.plist を AppleLanguages で変更をしてみたけど効果なしでした。
Mac (El Capitan) のシステム環境設定でEnglishに
Macのシステム環境設定 -> 言語と地域を「English」にして再起動してみましたが、効果なし…。そのままSpotifyのアプリをアンインストール（関連ファイル含む）して再インストールしたところ、無事にアーティスト名が英語表記になりました :)
※mac OS High Sierraにアップデートしていますが、問題なく動作しています。
Spotifyのウェブサイトからアプリをダウンロードして、インストールする際にOSの言語を参照しているのかもですね。
解決：Mac版Spotifyアプリの変更手順（1〜4）
日本語環境のMacで、Spotifyアプリでのアーティスト名や曲名の表示を英語にする方法です。
※日本のアーティストの方の表示も英語になる場合があります。
1. Mac OSの言語設定を変更
システム環境設定 -> 言語と地域の「優先する言語」を「English」に変更して、OSを再起動
2. Spotifyをアンインストール
OSの再起動後、Spotifyアプリのアンインストールと関連ファイル（システムファイルですので、ご注意ください）を削除。
※環境依存の場合がありますので、以下の関連ファイルを全て削除しなくてもOKな場合があるかもしれません。
/Applications/Spotify.app
/Users/Macの名前/Library/Application Support/Spotify
/Users/Macの名前/Library/Caches/com.spotify.client
/Users/Macの名前/Library/Caches/com.spotify.installer
/Users/Macの名前/Library/LaunchAgents/com.spotify.webhelper.plist
/Users/Macの名前/Library/Preferences/com.spotify.client.helper.plist
/Users/Macの名前/Library/Preferences/com.spotify.client.plist
/Users/Macの名前/Library/Safari/LocalStorage/https_www.spotify.com_0.localstorage
/Users/Macの名前/Library/Saved Application State/com.spotify.client.savedState
3. Spotifyのアプリをインストール
上記2の削除が完了したらアプリの再インストールです。
- SpotifyのウェブサイトからMac用アプリをダウンロード
- ダウンロードしたインストーラーから再インストール
- Spotifyアプリからログインし、アーテイスト名を確認
Spotifyの関連ファイルを削除する前は、ログイン画面が日本語になっていましたので、上記のように英語表記になっていればOKだと思います。
4. Mac OSの言語設定を変更
上記3で問題がなければ、言語環境を日本語に戻します。
システム環境設定 -> 言語と地域の「優先する言語」を「日本語」に戻して、OSを再起動。
ヤッター!
なんとかアーティスト名が英語表記になり、Last.fmへのScrobbleも問題ありませんでした。参考になれば幸いです！
iOS、iPadOS版Spotifyの言語の変更について
日本では2019年9月20日に公開されたiOS 13、iPadOS 13では、簡単にアプリごとに言語を変更することが可能になっています。設定アプリ -> Spotify -> 優先する言語から変更可能です。私の環境では変更してもアプリのキャッシュのせいか変更されていない箇所があったので、一度iPhoneやiPadを再起動することをお勧めします。再起動の方法は、AppleサポートのiPhone、iPad、iPod touch を再起動するを参考にしてください。
バージョン13以前のiOSの場合は、以下の方法が必要になるかと思います。
iOSの優先する言語を常に英語にする必要があります。
設定アプリの「一般」項目にある「言語と地域」の使用する言語の優先順序から変更可能です。右上の「編集」から順序を変更可能です。
また、Macと同様にSpotifyアプリのインストール時にOSの言語環境をみてるようなので、iOSの言語が英語の場合にインストールする必要があります。
iPad（iOS9.3.4）を工場出荷時の状態にしてまっさらにして、iOSの言語環境が日本語のままSpotifyのアプリをインストール→iOSの言語を英語に変更しましたが、アーティスト名がカタカナ表記のままになってしまったので気がつきました。
レコード会社などの意向によると思いますが、是非とも海外のアーティストについては、カタカナ表記では無くオリジナルの表記にして欲しいですね。
ご参考までに、Macの特定のアプリのみ表示言語を英語に変更するでも表示言語に関する記事を書いています。